-Рубрики

 -Цитатник

Карма индивидуума по году рождения расскажет многое о твоей судьбе. - (1)

Карма индивидуума по году рождения расскажет многое о твоей судьбе. Карма индивидуума по году ...

БАНАН + ИМБИРЬ. ЭТУ МАСКУ НАЗЫВАЮТ “МИНУС 10 ЛЕТ”. АКТИВНЫЙ ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ! - (1)

БАНАН + ИМБИРЬ. ЭТУ МАСКУ НАЗЫВАЮТ “МИНУС 10 ЛЕТ”. АКТИВНЫЙ ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ! Эффект от эт...

Сказочная Антарктида - (0)

Сказочная Антарктида Самый странный и суровый континент на Земле — белоснежная Антарктид...

Он говорил мне: "Будь ты моею..." - (1)

Он говорил мне: "Будь ты моею..." | Дуэт французских художников Soulacroix (в коллекцию) И...

С Рождеством!!! от Babetoчki !!!! - (2)

С Рождеством!!!   С Рождеством Христовым долгожданным! Будет этот день...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Десерт в стакане !!!
Десерт в стакане !!!
16:32 13.09.2017
Фотографий: 93
Посмотреть все фотографии серии  «Праздничная мясная и рыбная нарезка !!!»
«Праздничная мясная и рыбная нарезка !!!»
13:55 09.09.2017
Фотографий: 68
Посмотреть все фотографии серии Чудо - картинки !!!
Чудо - картинки !!!
00:17 09.09.2017
Фотографий: 43

 -Видео

й...  ...й
Смотрели: 16 (0)
й... Dx}]}....88 жж 888 ...й Mos (Mets
Смотрели: 131 (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Susi333

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2013
Записей: 2036
Комментариев: 771
Написано: 3111

 

 

Рада приветствовать Вас на свой страничке , где я собираю  все самые вкусные рецепты со всех уголков мира. Делюсь с Вами своим богатством . 

Приятного аппетита.

 

 

 

 

http://wkusnyashki.ru/

         

 

 


Одри Хепбёрн

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения maxxam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всю жизнь мама внушала мне, что человек должен быть полезным. Она была уверена, что дарить любовь гораздо важнее, чем ее получать.

5701687_large (700x567, 64Kb)

Одри Хепбёрн
Рубрики:  Мудрые мысли,афоризмы,фразы
Из дневников Друзей !!!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из макарон с курицей

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из макарон с курицей






Рубрики:  Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Когда болит

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда болит

Точечный массаж от стресса

Массажируйте эту зону в течение 45 секунд: Происходящее вас удивит!

Если вы страдаете от стресса, головных болей и бессонницы, этот массаж решит вашу проблему. Прежде всего, вы должны найти правильную точку. Попробуйте найти ложбинку между бровями. Затем массажируйте это место в течение 45 секунд. С помощью этого массажа вы улучшите кровообращение, уменьшите напряжение мышц и простимулируете работу мозга.

Это также поможет вам снизить стресс, избавиться от бессонницы и нормализировать глазное давление. Этот массаж очень эффективен при лечении синусита и заложенности носовых пазух.

Не думайте дважды. Просто попробуйте !
Рубрики:  Из дневников Друзей !!!
Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Самые удивительные сады мира

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Susi333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые удивительные сады мира

https://xn--e1aaajzchnkg.ru.com/samye-udivitelnye-sady-mira.html

Что мы можем вспомнить из величайших садов на нашей планете? Разве что одно из семи чудес света – висячие сады Семирамиды. Нужно восполнить этот пробел и узнать о живых диковинках побольше.

Самые удивительные сады мира

Самые удивительные сады мира
1. Самые необычные сады мира содержат живые инсталляции, дополняющие концепт территории и дарящие незабываемые впечатления своим посетителям. Например, The Garden of Cosmic Speculation, Scotland.

Самые удивительные сады мира

3. Он оформлен с применением футуристических сюжетов, и не напрасно носит название сада космических спекуляций. Сад является частью поместья ландшафтного архитектора Чарльза Дженкса, и служит отличной рекламой, продвигающей талант своего владельца.

Самые удивительные сады мира
4.

Самые удивительные сады мира
5. Следующее чудо — The Overhanging Gardens of Marqueyssac, France. Это висячие сады Маркейссака, что окружают старинный замок в местности Дордонь. Здесь каждое растение оформлено в виде скульптуры, а их альянс соединен в огромный зеленый лабиринт.

Самые удивительные сады мира
6.

Самые удивительные сады мира
7. В Сингапуре практически каждому будет предложен для экскурсии Gardens by the Bay. Это дизайнерский лес, сочетающий в себе уникальные природные явления и технологические процессы, придающие растениям замысловатые формы и подсветку. Железные и бетонные опоры, которые выглядят как вековые деревья — это каркасы для вьющихся растений, папоротников и эпифитов.

Самые удивительные сады мира
8.

Самые удивительные сады мира
9.

Самые удивительные сады мира
10. Итальянский Gardens on Isola Bella находится на острове одного из самых живописных озер, и содержит по центру роскошный дворец, заплетенный множеством видом вьющихся растений. Верхушку плавающей «пирамиды» украшает единорог — символ семьи создателя этого чуда, а по всей территории острова живут экзотические животные.

Самые удивительные сады мира
11.

Самые удивительные сады мира
12. Следующим необычным местом для туриста выступает Sculpture Garden by Bruno Torfs из Австралии. Его изюминка состоит в расположении по всей территории дендропарка множества скульптур, исполненных в стилистике языческой мифологии.

Самые удивительные сады мира
13. Лесные феи и нимфы, дремучие лешие и гоблины, эльфы и множество других надуманных персонажей разного размера, расположились здесь среди редких видов папоротников и мхов. Это очень интересная страна со своим особым менталитетом, в которой можно недорого и безопасно отдохнуть.

Рубрики:  Хочу Всё Знать/Загадочные места на планете
Здоровье/Красота
Из дневников Друзей !!!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:30 + в цитатник
В колонках играет - RMB - Experience (Celvin Rotane Remix)
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3
Музыка/Хиты 90 - ых


Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:22 + в цитатник
В колонках играет - Sash! - Adelante (Orginal 7 Mix)
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3
Музыка/Хиты 90 - ых


Понравилось: 2 пользователям

ТРАВЫ ДЛЯ ВОЛОС

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Lugansk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРАВЫ ДЛЯ ВОЛОС.

Ромашка - легкое осветление и укрепление.
Крапива - укрепление.
Аир - против выпадения и для укрепления.
Шишки хмеля - устранение перхоти, укрепление волос.
Липа - восстанавливает эластичность волос, блеск и упругость.
Береза - мягкость и улучшение роста волос.
Корень лопуха - укрепляет корни волос, усиливает их рост.
Семена льна - блеск, предотвращение сечения.
Хвощ полевой - уменьшает выпадение и ломкость волос, стимулирует рост.
Шалфей - блеск, устранение выпадения.
Кора дуба - предотвращает ломкость, слабость, выпадение, повышенную сальность, наличие перхоти.

Рубрики:  Здоровье/Красота
Хочу Всё Знать
Из дневников Друзей !!!


Понравилось: 2 пользователям

Моченые яблоки. Пять лучших рецептов

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моченые яблоки. Пять лучших рецептов

Моченые яблоки. Пять лучших рецептов/1783336_original (492x343, 31Kb)

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.

Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель.

В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.

Плоды даже с очень незначительными повреждениями использовать не следует – могут загнить все яблоки. Также, чтобы не допустить порчи заготовки, следует всегда подливать воду в емкость – в первые 5-6 дней она сильно впитывается и верхние яблоки оголяются.

Моченые яблоки – очень полезная заготовка: яблоки сохраняют все свои полезные свойства, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.

Рецепты заготовок моченых яблок

Вымачивать яблоки можно с добавлением самых разнообразных продуктов, специй, трав и пряностей: кваса, муки, меда, сахара, горчицы, лаванды, мяты, базилика, чабера, с листьями яблони, вишни или смородины и т.д. Самые распространенные и популярные рецепты моченых яблок – с медом, листьями смородины, квасом, корицей.

Моченые яблоки с мятой и медом

Понадобится: яблоки, листья смородины, мяты и вишни, рассол – на 10л воды 200-300г меда, 150 г соли, 100 г ржаной муки/солода. Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз.

В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

 

 

Рубрики:  Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки
Консервирование и заготовки на зиму /Компоты и варенье
Из дневников Друзей !!!


Понравилось: 1 пользователю

Капуста маринованная

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста маринованная

4248238_11 (453x404, 56Kb)

Ингредиенты:

- 2 кг капусты
- 3 шт морковки
- 3 шт свёклы

Для маринада:

- 0.5 литра воды
- 3 столовые ложки с горкой сахара
- 3 столовые ложки без горки соли
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- щепотку острого перца молотого
- 2 лавровых листа
- 3/4 стакана уксуса
- 1 головку размятого чеснока

Приготовление:

1. Нашинковать капусту.
2. Натереть морковь и свеклу.
3. Сварить маринад: все прокипятить 10 минут.
4. Перемешать с капустой, разложить по банкам и стерилизовать 10 минут.
Капустка получается хрустящая и безумно вкусная!
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки
Консервирование и заготовки на зиму

Метки:  

ОГУРЦЫ. МАРИНАД

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ. МАРИНАД. СУВИД. — DEFFI_ART_CAFE

687

Знаете, когда в разгар лета 2011 года у меня случился взрослый и более чем осознанный прыжок в сторону консервирования, я, как всякий неофит, консервировала всё подряд. Выглядело это не иначе как лавина. Вот буквально, шла по рынку с заинтересованными в результате носильщиками, и - "Ооо! молодые баклажаны! Дайте 5 кг! А ещё цуккини, морковь и яблоки. Тоже по 5 кг". Или "А вот ещё ту молодую свеклу с ботвой! Надо и с ней что-то придумать в маринаде да с чесночком! Ну и чеснока, томатов не забудьте, да побольше". И так почти каждый день (!) с июля по октябрь. Дадада! Остапа понесло. Много чего тогда напридумывала, что-то до сих пор актуально...

А началось всё с огурцов!

И пару-тройку лет (в смысле 2-3 лета) у меня ушло на поиск моей технологии и моего вкуса для того, чтоб всё это богатство хранилось дома, не взрываясь, и чтоб семье моей было вкусно. Я даже делилась как-то результатами на разных ресурсах и рада, что многим эти рецепты пригодились.

Но! Как это бывает, запал пропал через пару сезонов после достижения идеально стабильного результата. Хотя какая стабильность может быть в огуречной теме, когда 90% зависит от качества исходного продукта, а не от техники приготовления и навыков кулинара. Это вам не томаты-самокаты, где всегда все чётко-просто-предсказуемо.

Словом. От огурцов я в последние пару лет отдалилась – и запасы надежные есть вроде, и стабильного сырья не подворачивалось.

Для тех, кто не в теме – если огурцы собраны не сегодня утром или хотя бы вчера, и не в огороде, которому ты доверяешь; если удобрения были неожиданные, если лето дождливое итд, то 100% упругости и хруста невозможно ожидать. Даже вымачивание в ледяной воде не всегда помогает. То ли дело у моей тетушки – вышла она утром в сад, нарвала корнишонов с мизинец, заложила в банки, залила водой из скважины, специи-пряности и травы-листья, собранные по пути, бахнула, закатала и в подвал, где круглый год +10С. Огурцы у тётушки идеальные всегда! И банки без стерилизации, просто промытые той же колодезной водой, а огурцы вообще немытые прямо с грядки, но всё стоит и не взрывается. И главное, характеристики продукта идеальные - никаких пустот, никакого осадка, максимальная плотность и хруст. А я со своими огурцами, всегда как с малыми детками – 100 манипуляций для безопасности, ибо банки хранятся в квартире или на теплом балконе…

Много слов, ага. Перехожу к сути. Попался мне на одном модернистском сайте рецепт. "Огурцы. В маринаде. Пастеризованные с технике сувид". Пастеризацию даже в чистом виде без специй-пряностей и маринования, я практиковала на томатах ооочень успешно, но на огурцах как-то она мне не показалась - была варёная вялость. Впрочем, трёхкратное заливание кипятком или горячим рассолом-маринадом тоже элемент пастеризации. Но тут процессы заливки-охлаждения сложно контролируемы по времени и температуре, особенно на 10 банках и более, т.е. стабильного результата сложно ожидать, особенно при нестабильном (читай, рыночном или магазинном) сырье.

А вот пастеризация в технике сувид невероятно точна и деликатна. На любом количестве продукта в любом маринаде… И для любых овощей, фруктов и ягод.

И вот вам пара рецептов в мини-пропорциях. В промышленных масштабах еще не тестила, ибо спешу поделиться к началу сезона…

Для одной банки 0,5 л на поесть и одной 0,15 л для теста на хранение:

- огурцы луховицкие – 7 шт.,

- чеснок молодой – 7 зубков и более,

- лук молодой красный мелкий – 5 шт.

Для маринада:

- вода – 200 г,

- уксус рисовый (3-х процентный) – 100 г,

- сахар – 30 г (10% от веса жидкостей),

- соль – 7,5 г (2,5% от веса жидкостей),

- кориандр в зернах – 3 г,

- перец черный горошком – 3 г.

Начало самое банальное – огурцы помыть мягкой щеткой под проточной холодной водой, срезать кончики, сложить в банки. У меня были чистые банки из посудомойки без дополнительной стерилизации. Тем временем в воде (у меня холодная из кулера) растворить уксус, соль и сахар. Перец и кориандр отмерить, всыпать прямо в банки к огурцам, добавить молодой лук-чеснок. Залить прям холодным маринадом, закрутить крышками-твист плотно, но без усилия.

К этому моменту водяная баня должна быть прогрета до 60С (в данном случае), в неё и отчаливают банки ровно на 2 часа для пастеризации. После чего их просто вынимаем и охлаждаем естественным путем безо всяких ледяных бань или традиционных укутываний с переворотом…

IMG_4520-01-06-17-19-01 copy

И да, крышки надо докрутить.

Итак, 60С, 120 минут, в маринаде 33% деликатного (!) уксуса, 2,5% соли и 10% сахара от общего объема жидкостей.

Маленькую банку я оставила при комнатной Т, посмотрим как она себя поведет. А содержимое бОльшей активно дегустировали уже через сутки хранения в холодильнике. Вкусовые пристрастия, разумеется, разошлись – кому-то прям супер-вау, кому-то кисло-сладко и маловато соли, но всех покорил свежий хруст и упругость по сути малосольных магазинных (!) огурцов. Или быстросольных… Но деликатно пастеризованных под вакуумом, что в разы ускоряет процессы инфузии. Надо ли говорить, что содержимое большей банки исчезло моментально, а мини-баночку я ещё понаблюдаю и доложу…

__________

Второй вариант… уже с моими (точнее, нашими) любимыми пропорциями:

- огурцы кисловодские – 7 шт.,

- чеснок молодой – 10 мелких зубков,

- перец чили свежий, среднеострокрупный – 1 шт.

Для маринада:

- вода – 250 мл,

- уксус рисовый (3-х процентный) – 50 мл или более,

- сахар – 8% от объема жидкостей),

- соль - 4%

- перец черный горошком – 3 г

- горчица в зернах – 3 г,

- тимьян свежий – 4-5 веток.

Если коротко – микро-доля уксуса, больше соли и меньше сахара (1:2, как для классического маринада). Плюс чили вместо лука. И опять я взяла банки 0,5 л и 0,15 л, бОльшую пробовали через сутки, меньшая стоит при комнатной температуре, испытуемая временем…

IMG_4526-04-06-17-03-31 copy

Готовила 2 часа при 55С. Хруст отличный. Этот баланс соли-сахара-кислоты традиционно всем понравился больше, ибо уксус сильно недооценен у нас, хотя фразу "а где же водка", я долго буду вспоминать с улыбкой. Но если объективно, пресновато по отношению к первому рецепту. Наверное, буду искать третий "идеальный" вкус.

И да, если будете повторять, то учтите – на объем банок 0,5 л уходит два часа, а на литровые уже 2,5. Важно проверить температуру в самом крупном огурце или том, что лежит в центре банки, она непременно должна соответствовать заданной.

P.S. Первую часть готовила 30 мая, сегодня 18 июня - ничего не взорвалось, банки стоят при комнатной Т. Ура!

Приятного аппетита!

__________


http://foodclub-ru.livejournal.com/1406480.html

Рубрики:  Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки

Метки:  

Маринованные помидоры за 10 минут!

Четверг, 17 Августа 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры за 10 минут!

Маринованные помидоры за 10 минут!/4121583_81EjAiF1VHc_1_ (604x381, 61Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки
Из дневников Друзей !!!

Метки:  

Кабачковая икра

Четверг, 17 Августа 2017 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты кабачковой икры на зиму с тонкостями приготовления

http://ribchansky.com/luchshie-retsepty-kabachkovoj-ikry-na-zimu/

6 (700x553, 186Kb)
Лучшие рецепты кабачковой икры на зиму - пальчики оближешь! Как приготовить, чтобы она была, как магазинная, самая вкусная, в мультиварке и через мясорубку.
Рубрики:  Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты
Консервирование и заготовки на зиму

Метки:  

сочные груши

Четверг, 17 Августа 2017 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем сочные груши целиком
 

Домашняя консервация, конечно же, не сравнится с магазинными аналогами, особенно это касается фруктов. Особый вкус и сочность удастся сохранить, если консервировать груши целиком. Существует множество рецептов таких заготовок на зиму, в каждом из них есть изюминка.359442 (300x254, 30Kb)

Содержание:

Упругие и вкусные груши с легким ароматом цитрусовых, специй или ванили могут покорить своим изысканным вкусом даже гурмана. Приведенная ниже подборка рецептов поможет каждой хозяйке заготовить на зиму замечательные фрукты, которые порадуют всю семью богатством вкусовых оттенков.

0_a2552_91a269bb_M (260x140, 8Kb)
Рубрики:  Консервирование и заготовки на зиму /Компоты и варенье
Кулинария , вкусные рецепты

Метки:  

Кабачковое варенье "Под ананас"

Четверг, 17 Августа 2017 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковое варенье "Под ананас" - ПРОСТО ЧУДО!

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование и заготовки на зиму /Компоты и варенье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Четверг, 17 Августа 2017 г. 00:01 + в цитатник
В колонках играет - Богдан Титомир - Ерунда
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Четверг, 17 Августа 2017 г. 00:00 + в цитатник
В колонках играет - Алсу - Иногда
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Среда, 16 Августа 2017 г. 23:58 + в цитатник
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Среда, 16 Августа 2017 г. 23:56 + в цитатник
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Среда, 16 Августа 2017 г. 23:55 + в цитатник
В колонках играет - Натали - Ветер с моря дул
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка 90 - ых

Среда, 16 Августа 2017 г. 23:54 + в цитатник
Рубрики:  Музыка/Скачивание музыки,MP3

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Susi333
Страницы: 102 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь