Вкусные рецепты : Шоколадный торт на кипятке - поистине королевское угощение !!! - (2)
Вкусные рецепты : Салат «Мужской каприз» – путь к сердцу любимого !!! - (1)
Вкусные рецепты : Манты - не просто традиция !!! Манты - это застолье, это прекрасное времяпровождение среди семьи и друзей !!! - (1)
Вкусные рецепты : Цитрусовая нотка в сладкой выпечке / Лимонный торт – бисквитный, блинный, песочный !!! - (1)
"Суд Камбиса" Картина нидерландского художника Давида Герарда &l...
Кунсткамера Виллема ван Хахта: Как в одно полотно поместилась картинная галерея и сюжет древнегреческой легенды - (0)Кунсткамера Виллема ван Хахта: Как в одно полотно поместилась картинная галерея и сюжет древнегречес...
Карма индивидуума по году рождения расскажет многое о твоей судьбе. - (1)Карма индивидуума по году рождения расскажет многое о твоей судьбе. Карма индивидуума по году ...
БАНАН + ИМБИРЬ. ЭТУ МАСКУ НАЗЫВАЮТ “МИНУС 10 ЛЕТ”. АКТИВНЫЙ ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ! - (1)БАНАН + ИМБИРЬ. ЭТУ МАСКУ НАЗЫВАЮТ “МИНУС 10 ЛЕТ”. АКТИВНЫЙ ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ! Эффект от эт...
Сказочная Антарктида - (0)Сказочная Антарктида Самый странный и суровый континент на Земле — белоснежная Антарктид...
Пикантный салат "Кобра" из баклажан! |
Метки: баклажаны маринады маринады на зиму |
Прозрачное яблочное варенье с непередаваемым ароматом |
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
Метки: варенье яблоки заготовки на зиму кулинария |
Бесподобное сливовое варенье с анисом! |
Метки: варенье кулинария сливы |
Нежная домашняя тушенка из свинины с барбарисом |
Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!
Метки: консервирование кулинария маринады на зиму маринады огурцы |
Острые маринованные кабачки с медом! |
Метки: маринады маринады на зиму консервирование |
Бродилка "Все под рукой" |
Цитата сообщения Violetta_Leblan
Бродилка "Все под рукой" из блога T@tiana.
|
Метки: схемы оформление все для дневника |
Цветосмеситель |
Метки: все для дневника оформление |
Календарь публикаций РИМИДАЛ |
Метки: все для дневника рамки оформление |
Домашняя заготовка "Мясной порошок" вместо бульонного кубика! |
Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.
Метки: бульон заготовки на зиму кухня кулинария вкусные рецепты |
Консервированные огурцы с зеленым горошком! |
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Делаю первый раз. Но мне кажется, что должно быть вкусно. Огурчики и горошек можно использовать как закуску. А так же добавлять в салаты, например, в "Оливье" или "Винегрет".
Пикантная закуска из перца и кабачков на зиму! |
Предлагаю рецепт очень вкусной в меру остренькой и пикантной закуски!
Метки: перец кабачки заготовки на зиму маринады на зиму кулинария кухня консервирование вкусные рецепты |
Пикантные маринованные баклажаны |
Для любителей баклажанов, да еще и остреньких -этот рецепт просто находка. Так как готовится блюдо быстро и просто. Баклажаны получаются не жирными, но сытными. Угощайтесь!!!
Метки: заготовки на зиму баклажаны маринады на зиму кулинария кухня вкусные рецепты консервирование |
Острая аджика с грецким орехом |
Для любителей остренького. От того какой перец Вам попадется аджика получается от острой до ядерной. Готовится без термообработки. Можно использовать в приготовлении мяса.
Метки: перец аджика заготовки на зиму маринады на зиму кухня кулинария вкусные рецепты |
Консервированные помидоры |
Очень вкусные, ароматные, супер-витаминные помидоры на зиму! Попробуйте, вам обязательно понравятся!
Метки: помидоры консервирование кухня вкусные рецепты заготовки на зиму маринады на зиму кулинария |
Красивая и благотворительная сессия Наташи Уилсон. |
Фотограф Наташа Уилсон из агентства De Anastacia Photography (Де Анастейши Фотографии) сделала серию фотографий с разными животными, которым удалось избежать продажи на калифорнийском черном рынке. Среди животных, принявших участие в проекте, можно встретить африканского сервала, южноамериканского капуцина и даже австралийского кенгуру. На картинах существа предстают перед зрителем в тандеме с ярко одетыми девушками-моделями, вместе они запечатлены на природном фоне, который максимально близок к среде обитания, из которой и были безжалостно забраны эти бедные животные. При этом, несмотря на все те ужасы, что героям фотосессии пришлось пережить, на фотографиях они выглядят ухоженными, здоровыми и полностью отошедшими от стресса.
Метки: искусство культура фото |
Ошибки консервирования |
Ошибки и неудачи при засолке огурцов
Неудачи при засолке огурцов связаны прежде всего с условиями ферментации и последующего хранения. Соленые огурцы имеют невысокую кислотность, поэтому при хранении, особенно при недостаточно низкой температуре, они часто размягчаются, ухудшается их вкус. Чем ниже температура хранения, тем меньше вероятность нежелательных явлений. Оптимальная температура для хранения — около 1°С.
Очень важен для качества правильный подбор сырья. Не годятся слишком мелкие (менее 7-8 см) и очень крупные огурцы.
Качество соленых огурцов во многом зависит и от воды — она должна быть жесткой.
Вкусовые качества могут также пострадать из-за развития на поверхности рассола плесени, поэтому пленку плесени периодически снимают, а салфетку, кружок и гнет тщательно моют и ошпаривают кипятком. Плесень не образуется, если поверхность рассола посыпать сухим горчичным порошком.
---
Фото - kumushka.com
Пo материалам:
Метки: ошибки консервирование |
Закусочные творожные палочки |
Метки: десерт творог кулинария выпечка вкусные рецепты кухня |
«Пражские» огурчики |
Метки: огурцы заготовки на зиму кулинария кухня консервирование вкусные рецепты маринады на зиму |
Лечо из огурцов на зиму. |
Метки: лечо огурцы вкусные рецепты кухня кулинария заготовки на зиму маринады на зиму |
Салат на опушке дрова) |
1.
Метки: салаты кухня кулинария вкусные рецепты сухари горошек |