-–убрики

 -÷итатник

ћодные шарфы-—Ќ”ƒџ (Snood) спицами. »деи и описани€.13 моделей - (1)

ћодные шарфы-—Ќ”ƒџ (Snood) спицами. »деи и описани€.13 моделей «десь ћодные шарфы-—Ќ”ƒџ (Snoo...

ћраморный чизкейк Ђ«ебраї - (0)

ћраморный чизкейк ««ебра» ћраморный чизкейк ««ебра» ...

ѕодборка рецептов Ђћедовикаї на все случаи жизни - (0)

ѕодборка рецептов Ђћедовикаї на все случаи жизни 1. ћедовый торт со сметанным кремом »нгредиен...

Ўарлотка с творогом и €блоками - (0)

Ўарлотка с творогом и €блоками     Ўарлотка с творогом и €блокам...

Ўарлотка с персиками. ќчень простой рецепт пирога. - (1)

Ўарлотка с персиками. ќчень простой рецепт пирога. »Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ѕерсики Ц 4-6 шт. ћука Ц ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒесерт в стакане !!!
ƒесерт в стакане !!!
16:32 13.09.2017
‘отографий: 93
ѕосмотреть все фотографии серии  Ђѕразднична€ м€сна€ и рыбна€ нарезка !!!ї
Ђѕразднична€ м€сна€ и рыбна€ нарезка !!!ї
13:55 09.09.2017
‘отографий: 68
ѕосмотреть все фотографии серии „удо - картинки !!!
„удо - картинки !!!
00:17 09.09.2017
‘отографий: 43

 -¬идео

й...  ...й
—мотрели: 16 (0)
й... Dx}]}....88 жж 888 ...й Mos (Mets
—мотрели: 131 (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Susi333

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.01.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2963

ѕельмени в горшочках в духовке - аппетитно и очень вкусно !!!

ƒневник

—уббота, 14 ќкт€бр€ 2017 г. 20:31 + в цитатник

ѕельмени в горшочках в духовке - аппетитно и очень вкусно !!!

ќбычные пельмени можно приготовить таким образом, что просто пальчики оближешь. Ёто простое и оригинальное блюдо удивит ваших гостей и при€тно порадует близких людей. ¬сегда при€тно подавать к столу такое красивое блюдо – пельмени в горшочках


1 . ѕельмени в горшочках


Ќеобходимые продукты:

 

•900 грамм готовых пельменей;

•1 морковь;

•230 грамм сметаны;

•1 луковица;

•150 грамм сыра;

•3 горошины перца душистого;

•2 листа лавровых;

•ѕодсолнечное масло;

•—вежа€ петрушка или укроп;

 

 ак приготовить пельмени в горшочке в духовке:

 

 

 онечно, пельмени домашнего приготовлени€ остаютс€ вне конкуренции, но в горшочках можно приготовить и покупные полуфабрикаты. ѕредлагаем вам простой рецепт пельменей в горшочках. ѕервым делом пельмени нужно обжарить до золотистой корочки в подсолнечном или сливочном масле, врем€ от времени аккуратно помешива€ их лопаткой. ѕосле чего пельмени оставьте на некоторое врем€ в сторону, чтобы они немного остыли. 

 

Ќалейте в кастрюлю примерно три стакана воды, в которую необходимо добавить зелень, соль и специи по вкусу. „ерез несколько минут после кипени€ кастрюлю можно убрать с огн€. ћорковь и лук нужно очистить, измельчите морковь при помощи терки, лук мелко нашинкуйте. ќбжаренные пельмени смешайте с обжаренными овощами и разложите по подготовленным горшочкам.

 

“еперь нужно процедить отвар, чтобы удалить зелень и специи. «алейте жидкость в горшочки таким образом, чтобы она не доходила до самого верха горшочков. ¬ каждый горшочек добавьте по несколько ложек сметаны, накройте крышками и поместите в духовку, которую нужно об€зательно заранее включить. ѕельмени запекаютс€ в духовке не более 40 минут. 

 

—пуст€ это врем€ горшочки нужно аккуратно втащить, сн€ть крышки и посыпать все содержимое натертым сыром. —нова поместите на пару минут в духовку и запекайте, пока сыр полностью не расплавитс€. ѕельмени в горшочке с сыром полностью готовы, подавать их можно вместе со сметаной.

 

2. ѕельмени в горшочках с грибами и луком

 

≈сли вы хотите удивить приглашенных гостей, но у вас нет свободного времени, тогда об€зательно приготовьте пельмени, запеченные в горшочке. ¬ этом рецепте предлагаем вам приготовить пельмени в домашних услови€х, а не использовать магазинные полуфабрикаты. 

 

Ќеобходимые продукты:

 

 

•300 грамм муки;

•300 грамм фарша;

•1 €йцо;

•280 грамм молока;

•1 луковица;

•220 грамм грибов;

•200 грамм сметаны;

 

 ак приготовить пельмени в горшочках фото:

 

 

„тобы приготовить пельмени необходимо предварительно просе€ть муку, сделать в центре небольшое углубление и вбить свежее €йцо. ѕосле чего необходимо добавить молоко и немного воды. ѕриступаем к замешиванию достаточно крутого теста, накройте полотенцем и дайте хорошо насто€тьс€. »з готового теста раскатайте тонкий корж (не более 1,5 миллиметров), при помощи чашки или стакана вырежьте кружочки теста одинакового размера. Ќа середину каждого кружочка выложите по одной ложке м€сного фарша и защипните кра€ теста. 

 

ќчистите лук и вместе с промытыми грибами мелко порежьте, обжарьте до полуготовности в разогретом масле. “еперь можно приступить к приготовлению соуса – отдельно смешайте майонез со сметаной и кип€ченой водой, добавьте специи и соль по вкусу.  аждый горшочек изнутри смажьте маслом сливочным, чтобы во врем€ выпекани€ пельмени не прилипли к стенкам. 

 

¬ыложите на дно каждого горшочка слой пельменей, а затем нужно выложить обжаренные грибы с луком. ƒалее вновь идет слой пельменей и грибов с луком, каждый горшочек залейте приготовленным соусом, сверху нужно накрыть крышками и поместить в гор€чую духовку. ѕельмени в горшочках должны запекатьс€ в духовке около 50 минут, подавайте к столу вместе со сметаной.

¬сем при€тного аппетита и отличного настроени€ !!!
источник : https://melikyan333.blogspot.am/2017/10/blog-post_193.html
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

ћ€со с картошкой и грибами в горшочках

ƒневник

ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 00:55 + в цитатник

ћ€со с картошкой и грибами в горшочках

 
»нгредиенты на два горшочка по 600 мл: 

- гов€дина – 300-400 гр;
- шампиньоны свежие – 100 гр; 
- картофель – 4 шт; 
- морковь – 1 небольша€;
- помидоры – 2-3 шт;
- овощной бульон, вода, м€сной бульон;
- соль – по вкусу;
- перец черный крупно молотый – 1 ч. л;
- масло растительное – 2 ст. л;
- базилик, чабрец – по 0,5 ч. ложки; 
- петрушка, кинза, укроп – дл€ подачи.

ѕриготовление :

1. √ов€дину вымыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками. ”жариваетс€ гов€дина не так сильно, как свинина или курица, поэтому кусочки сразу сделать небольшими, на один укус. 
2. ѕосолить м€со, поперчить, присыпать базиликом и чабрецом (или замариновать в других специ€х). ѕеремешать, оставить на полчаса. ћожно в сухой маринад добавить толченый чеснок, лаврушку или небольшую головку лука, мелко нарезанную.
3. –аскалить масло, хорошо так раскалить, до по€влени€ дыма. ¬ыложить гов€дину, быстро обжарить со всех сторон до изменени€ цвета. ќб€зательно помешивать, чтобы м€со не пережарить.
4.  огда весь м€сной сок выпаритс€ и м€со чуть-чуть поджаритс€, влить с полстакана воды, накрыть крышкой и тушить на очень тихом огне. ¬рем€ от времени воду доливать. ∆идкости не должно быть много, чтобы гов€дина не варилась, а как бы тушилась в собственном соку.
5. ѕримерно минут через 40-45 после начала тушени€ м€со дойдет до полуготовности. ¬ это врем€ включить духовку и начинать подготовку остальных овощей и грибов. ќчистить картофель, нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Ќарезать пластинами шампиньоны.
6. ѕомидоры нарезать дольками, морковь кружочками или сегментами. 
7. ћ€со во врем€ тушени€ слегка ужаритс€, станет почти м€гким. ѕри желании его можно слегка поджарить перед тем, как раскладывать по горшочкам. 
8. Ќа дно горшочка положить гов€дину. «акрыть ее слоем картофел€, можно лавровый листик положить или мелко нарубленный чеснок.
9. —верху выложить слой грибов, кружочки моркови. ¬ сковороду с остатками подливки налить воды, закип€тить. ѕосолить. ¬лить в горшочки, сверху положить кусочки помидор. «акрыть горшочки крышками (или сделать лепешку из пресного теста и положить ее на горловину горшка). ѕоставить горшочки с м€сом, картошкой и грибами в гор€чую духовку.
10. √отовить гов€дину около часа, температуру сделать 160-170 градусов. ¬ыше не поднимать, чтобы м€со постепенно прогревалось и тушилось, при высокой температуре оно не успеет дойти до готовности и может пригореть. √отовое блюдо оставить в выключенной духовке минут на 15. ƒостать, подавать гор€чим, с ржаным хлебом, зеленью и сметаной. Ћетом к гов€дине в горшочках можно предложить овощной салат, а зимой отлично подойдет квашена€ капуста, солень€ и маринады из вашей кладовой. ѕри€тного аппетита! https://melikyan333.blogspot.am/2017/09/blog-post_514.html
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /Ѕлюда из овощей
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из грибов
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

9 ¬ ”—Ќџ’ —јЋј“ќ¬ Ќј ѕ–ј«ƒЌ»„Ќџ… —“ќЋ

ƒневник

ѕ€тница, 08 —ент€бр€ 2017 г. 18:22 + в цитатник

5169420_image_1 (604x424, 190Kb)

Ћучшим хоз€йкам на заметку
1. —алат "—ердце ангела"
2. —алат "ћорска€ звезда"
3. "≈жик с корейской морковью"
4. —лоеный салат "ћой генерал"
5. —алат с курицей, грибами и сыром
6. —алат "јрбуз"
7. ¬кусный салат с копченной колбасой
8. —алат из курицы с сыром
9. —алат "ћалахитовый браслет"
1. —алат "—ердце ангела"
»нгредиенты:
- 1 курина€ грудка (варена€)
- 1-2 €блока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твЄрдых сортов)
- ћайонез (легкий)
- 70-100 г красной икры
ѕриготовление:
1. ѕорезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Ќанести слой майонеза
3. —ледом нанести нарезанные €блоки
4. ќп€ть слой майонеза
5. ƒалее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. ќп€ть слой майонеза
7. «авершающий слой – слой красной икры.
 
2. —алат "ћорска€ звезда"
»нгредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра - 2-3 €йца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленька€ луковица
- 1 крупный соленый огурец - укроп - соль, перец - майонез
ѕриготовление:
1. —вежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Ћук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. ќт красной рыбы отрезаем тонкие полоски дл€ украшени€ салата, а оставшуюс€ рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. —ыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. —верху немного промазываем майонезом.
6. «атем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7.  артофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ћожку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. ѕоверх выкладываем полоски из красной рыбы, формиру€ морскую звезду. ”крашаем по желанию.
 
 
3. "≈жик с корейской морковью"
»нгредиенты:
-√рибы 200гр обжарить(можно маринованные)
- уриную грудку 200гр отварить со специ€ми , мелко нарезать
-—мазать майонезом
-Ћук обжарить
-яйцо 3шт натереть
-—мазать майонезом
-—ыр 250гр натереть
- орейска€ морковь 400гр
ѕриготовление:
1. ¬сЄ укладываетс€ сло€ми формируем Єжика. Ќосик и глазки маслины.
2. »голки- корейска€ морковь, мордочку посыпать сыром.
3. √рибок делаем из €йца. Ўл€пку дл€ белого гриба делаем из половины €йца и кладем в заварку с чаем. ¬ 4. ¬округ ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
 
4. —лоеный салат "ћой генерал"
»нгредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 4 €йца
- 2 вареный моркови
- 2 вареные свеклы
- вареное м€со - чеснок - майонез.
ѕриготовление:
1-й слой: м€со мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: €йца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
 
5. —алат с курицей, грибами и сыром
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●ќтварна€ курица -1 грудка
●Ўампиньоны консервированные - 1 банка
●—вежий огурец - 1шт
●—ыр
●√орошек - 1 банка
● укуруза - 1 банка
●ћайонез
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1.  урицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. ”красить тертым сыром.
 
6. —алат "јрбуз" ƒл€ приготовлени€ салата понадоб€тс€ следующие ингредиенты*:
отварное куриное филе
– 100 г твердый сыр
– 100 г маслины без косточки
– ½ банки майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
*ƒл€ самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. ћожно заменить курицу м€сом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. “о есть спр€тать под «арбузной» внешостью всЄ, что угодно:) ќтварное куриное филе нарезаем мелко. ћаслины нарезаем кружочками. —ыр натираем на мелкой терке. «аправл€ем майонезом и перемешиваем. ќб€зательно откладываем немного сыра и несколько маслин дл€ украшени€! ¬ыкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо. ѕока салат пропитываетс€, займемс€ его украшением. ” огурца избавл€емс€ от м€гкой сердцевинки с косточками (еЄ можно просто скушать) и оставл€ем дл€ оформлени€ более жесткую часть под самой кожицей. “очно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок. ќставшуюс€ твердую часть огурца натираем на крупной терке. ѕомидор нарезаем маленькими кусочками.  аждую маслину разрезаем вдоль на 4 части. ¬ыкладываем на арбузную дольку кусочки помидора м€котью вверх, стара€сь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек. ƒалее – светла€ полоска из натертого сыра, и в заключение – зелена€ огуречна€ полоска, похожа€ на арбузую корку. ¬ыкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин. јрбузик готов! ” мен€ арбузна€ долька получилась небольша€ – на 3-4 порции. ј если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
 
7. ¬кусный салат с копченной колбасой ќчень простой в приготовлении и вкусный салатик. “рем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавл€ем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправл€ем майонезом. ∆елательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. ƒостаточно соли,содержащейс€ в них.
 
8. —алат из курицы с сыром
»нгредиенты :
1.  уриный копченый окорочок
— 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2.  уриное €йцо – 2 шт.
3.  укуруза сладка€ консервированна€ – 150 гр.
4. “вердый сыр – 130 гр.
5. ћайонез 50% — 200 гр.
6. “оматы средней величины – 2 шт.
7. „еснок – 2 зубка
8. «елень: укроп – 2 веточки
9. —пеции: соль и черный молотый перец – по одной щепотке
• »з окорочка удалим шкуру, косточки, хр€щи и нарежем кубиками. » разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. —алатницы желательно использовать прозрачные.
• »змельчаем чеснок в произвольной форме ножом. —мазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.
• ¬торой слой у нас будет из консервированной кукурузы. —мазать майонезом. —мотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображаетс€ на глазах.
• “ретий слой дл€ салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. ѕредварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. —мазать майонезом. ѕерчим, солим.
• ќтваренные €йца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. »з натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки дл€ нашего салата «¬осторг» из курицы с сыром. —мотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получилс€! „ерез 20 минут салат можно подавать на стол. 9. ћалахитовый браслет »нгредиенты (на 8-10 порций): ●  уриное филе отварное – 500 г ● яйца отварные – 4 шт ●  иви - 2-3 шт ● яблоко - 1-2 шт ● ћорковь отварна€ - 1-2 шт ● ћайонез – 250 г ● „еснок - 1-2 зубчика. ● —оль, перец по вкусу… —пособ приготовлени€: 1) ¬ майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем. 2) ¬ центр большого блюда поставить стакан или банку. я воспользовалась банкой из под зелЄного горошка… ¬округ неЄ сло€ми выкладываем подготовленные ингредиенты: 1 слой: отварное нарезанное куриное филе. ѕосолить, поперчить по вкусу 2 слой: киви, нарезанное кубиками. —лой майонеза с чесноком. 3 слой: Ѕелки €иц натЄртые на крупной тЄрке. —мазываем майонезом. 4 слой: ќтварна€ морковь на крупной тЄрке. “онкий слой майонеза. 5 слой: яблоко натЄртое на крупной тЄрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело) 3) ¬ерх и бока салата обмазываем майонезом. ∆елтки €иц натереть на мелкой тЄрке и посыпать поверх салата. ќставить салат дл€ пропитки в холодильнике минимум на час. ѕотом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви. ѕри€тного ¬ам аппетита!
 
 
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /Ѕлюда из овощей
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из птицы
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из грибов
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках
 улинари€ , вкусные рецепты /’олодные блюда ,салаты, закуски
 улинари€ , вкусные рецепты /Ќовогодние блюда

ћетки:  

¬кусные и полезные завтраки

ƒневник

„етверг, 07 —ент€бр€ 2017 г. 22:31 + в цитатник

5169420_image (600x450, 126Kb)

¬се мы знаем старую поговорку о том, что завтрак нужно кушать самому, обедом делитьс€ с другом, а ужин отдавать врагу. Ёта народна€ мудрость дает нам важную подсказку о том, каким должен быть наш завтрак: сытным и питательным, ведь его основна€ задача состоит в том, чтобы снабдить нас энергией на весь оставшийс€ день. ќднако кроме энергии, еда должна снабжать нас необходимыми дл€ жизни и здоровь€ витаминами и микроэлементами.
 
  сожалению, дл€ того, чтобы плотно кушать утром, нужно и врем€ и привычка, а их у нас зачастую нет. ѕоэтому основна€ задача любой хоз€йки состоит скорее в том, чтобы сделать легкий завтрак максимально сытным, полезным и, естественно, вкусным.
 

—очетаем при€тное с полезным

”тро – врем€ суток, когда закладываетс€ основа нашего дн€, а потому именно в это врем€ важно получить при€тные эмоции. „еловек может получать удовольствие от многих вещей и одной из них €вл€етс€ еда.

¬кусные и любимые нами блюда доставл€ют нам наслаждение и могут вли€ть на наше настроение и самочувствие, воздейству€ на организм изнутри. ќднако они не всегда бывают особенно полезными. “ак, например, шоколад поднимает настроение, но он не €вл€етс€ полезным завтраком. »ли любимый многими кофе — в больших количествах вреден. ј дл€ утреннего приема пищи и вовсе не подходит, согласно концепции здорового питани€.

ѕри этом если говорить о действительно богатых нужными элементами продуктах то они, обычно, не особо вкусны. ѕоэтому основна€ наша задача – немного схитрить и создать сочетание вкусных и полезных продуктов, учитыва€ при этом и то, что мы хотим готовить завтрак быстро и после его приема не чувствовать т€жесть.

”ниверсальный вкусный завтрак из каши

ѕрежде всего, дл€ завтрака идеально подходит каша. ѕри чем, не важно, о ком идет речь: женщине, мужчине или ребенке – каши смогут превосходно зар€дить организм силами и дадут ему необходимое количество железа, фосфора, витаминов ј и ¬, кислот, которые поддержат здоровье.   тому же после такого завтрака чувство голода не по€витс€ до самого обеда, а значит, не возникнет и необходимость в перекусах.

ќднако кашу люб€т немногие. ќсобенно трудно уговорить детей съесть такой завтрак, поэтому начинаем хитрить.

 аша дл€ ребенка

„тобы ребенок не упр€милс€ и завтракал с удовольствием стоит добавить в рисовую, манную или овс€ную кашу его любимые €годы или фрукты. »спользуйте бананы дл€ создани€ приподн€того настроени€ у ребенка. ƒл€ поддержани€ детского иммунитета можно добавить в кашу цитрусовые фрукты или клюкву. ћожно посыпать кашу сверху тертым шоколадом или корицей. √речневую кашу вкусно сочетать с €блоками и грушами. ¬арить кашу дл€ ребенка желательно на молоке или молочных продуктах, так как они содержат кальций, необходимый дл€ роста костей.

 аша дл€ женщины

∆енщинам важно заботитьс€ о своей красоте и фигуре, поэтому многие предпочитают кушать овс€ную кашу, так как она включает в себ€ все микроэлементы, необходимые коже, чтобы сохран€ть молодость и здоровый цвет. “акже она безвредна и дл€ фигуры и входит в меню множества диет. Ќо чтобы овс€нка не стала ненавистной нужно ее делать вкуснее, сохранив при этом ее легкость. ƒл€ этого добавить в нее €блоки, грейпфрут или киви.

ѕосле тридцати лет женщинам советуют, есть на завтрак перловую кашу, так как она богата аминокислотами и витаминами D и E, а также йодом, железом и другими микроэлементами, способными замедлить старение и укрепить женский организм. —делать ее вкуснее поможет йогурт или фрукты и €годы. “акже, вместе с перловкой можно кушать сыр. ≈го польза многократно доказана, а ломтик любимого сыра – отличное лакомство.

 аша дл€ мужчины

 ашу дл€ мужчины лучше всего сварить рисовую или гречневую с добавлением масла. ќни помогут организму избавитьс€ от шлаков и токсинов. ѕри этом рисова€ каша также полезна дл€ правильной работы суставов. ћожно также добавить в такой завтрак куриное м€со – оно не даст эффекта «т€жести» и при этом снабдит организм силами, которых мужчине нужно много, особенно если его работа св€зана с физическими нагрузками. “акже можно использовать в приготовлении каши свежие овощи: помидоры, огурцы, горошек. ќни богаты витаминами и способствуют подн€тию настроени€ и бодрости.

ќднако как бы вы не разнообразили каши – есть их каждый день ни захочет никто.

»з чего еще сделать вкусный и полезный завтрак

¬кусный и полезный завтрак не об€зательно должен состо€ть из каши. ћожно использовать многие продукты, но нужно следить, чтобы они содержали все необходимые вещества и были энергетически богатыми. ѕри этом, как и в случае с кашей, дл€ детей, женщин и мужчин идеальные варианты завтрака будут отличатьс€, хот€ их можно и комбинировать.

“ак, отличным вариантом завтрака дл€ людей любого пола и возраста €вл€етс€ €ичница, но готовить ее лучше на оливковом масле. яйца содержат в себе многие полезные микроэлементы, а в €ичном белке содержитс€ нужный нашему организму белок. ¬ажно, что сами по себе €йца не особо калорийны и способствуют наращиванию именно мышечной массы. “акже €ичница помогает мозгу начать работать быстрее и повышает кров€ное давление. ƒл€ мужчин в это блюдо можно добавить м€со, бекон, лук. “аким образом, оно станет и вкуснее и ценнее энергетически. ƒет€м и женщинам лучше добавл€ть к €йцам помидоры, перец, шпинат или сельдерей.ѕолезным будет кушать на завтрак и вареные €йца. ќни содержат в себе те же полезные вещества, но имеют совсем другой вкус. ≈динственна€ оговорка – пожилым люд€м не рекомендуетс€ потребл€ть в пищу более 3-4 €иц в неделю.

Ќа завтрак очень полезно кушать творог, который €вл€етс€ практически полностью универсальным продуктом и может отлично сочетатьс€ почти с любыми продуктами. ¬ажно, что творог может иметь разную жирность, а потому подойдет всем членам семьи. » не забывайте, что она порци€ творога полностью обеспечивает суточную норму кальци€ дл€ организма.   тому же в нем содержатс€ редкие аминокислоты и полезные вещества.

ѕриготовить завтрак из творога можно сладкий: добавить фрукты, €годы, шоколад, йогурт, мед, орехи. ќн подарит чувство легкости, и отлично будет сочетатьс€ с молоком. ќтлично подойдут дл€ первого за день приема пищи сырники или творожные рулеты и блинчики, а дл€ мужчин – запеканка с фаршем и сыром. ћожно также смешать творог с селедкой, ветчиной, зеленью и многими другими продуктами и использовать как паштетную массу, намазыва€ ее на хлеб.

¬ажно, что хлеб нужно кушать именно черный. ∆елательно, чтобы он содержал в себе отруби или был цельно зерновым. “акой хлеб будет действительно полезным и даст организму нужные ему углеводы, витамины и клетчатку. ј вот от булок и белого хлеба лучше отказатьс€ – они не дадут ничего, кроме лишних сантиметров и т€жести в желудке.
 
Ѕутерброд также можно сделать с курицей или рыбой, но это больше касаетс€ завтрака дл€ мужчин, так как он довольно калорийный. ’от€ изредка женщинам тоже стоит позвол€ть себе есть утром бутерброды, если хочетс€. “акой завтрак полезно будет дополнить листь€ми салата, свежими огурцами и зеленью. ∆елательно не увлекатьс€ майонезом и не делать его главным ингредиентом.
„то бы завтрак был полностью полезен, стоит выпивать с утра стакан апельсинового сока. ќн создаст энергетический толчок и разбудит мозг. ≈сли вы €вл€етесь сторонниками теплых напитков, то пейте утром зеленый чай – он богат антиоксидантами и полезен дл€ кожи. ћожно добавить в него мед или лимон.
 
»спользу€ эти сочетани€ продуктов, вы сможете создать вкусный и здоровый завтрак, который поможет вам быть здоровыми, полными сил и позитива.
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /Ѕлюда из овощей
 улинари€ , вкусные рецепты /Ѕлюда из рыбы
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из птицы
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда из грибов
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках
 улинари€ , вкусные рецепты /ѕолезные советы

ћетки:  

 уриный плов в горшочках. ќчень вкусно и сытно!

—реда, 06 —ент€бр€ 2017 г. 01:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lorine [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриный плов в горшочках. ќчень вкусно и сытно!

 уриный плов в горшочках. ѕобалуйте свою семью вкусным ужином!
ќчень вкусно и сытно!


1-5 (640x480, 101Kb)
+ читать дальше
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /блюда из птицы
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

ћя—ќ ѕќ- ”ѕ≈„≈— » ¬ √ќ–Ўќ„ ј’

—реда, 06 —ент€бр€ 2017 г. 01:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VOVKYSE [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

≈ў≈ –≈÷≈ѕ“: ћя—ќ ѕќ- ”ѕ≈„≈— » ¬ √ќ–Ўќ„ ј’

image (500x375, 207Kb)

Ёто блюдо напоминает м€со по-французски, а, может, все обстоит с точностью до наоборот и именно благодар€ м€су по-купечески по€вилс€ вариант блюда «по-французски». ¬ таких случа€х приходит мысль, что иногда о еде просто не положено говорить, ею нужно наслаждатьс€!

„итать далее...
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

“ефтели в сметанном соусе

ƒневник

ѕ€тница, 01 —ент€бр€ 2017 г. 15:13 + в цитатник

“ефтели в сметанном соусе

 

 улинарный мастер-класс: пошаговый рецепт с фото как приготовить вкусные тефтели в сметанном соусе.

 ак правило, тефтели тушат в томатном соусе и м€сной фарш смешивают с морковью. —егодн€ предлагаем отказатьс€ от оранжевого корнеплода, красный цвет попул€рного блюда сменить на белый и дл€ р€дового семейного ужина приготовить более «деликатные», но не менее вкусные, сочные и сытные тефтели — в сметанном соусе.

»нгредиенты:

“ефтели в сметанном соусе

  • м€сной фарш — 500 г;
  • лук — 1 шт.;
  • рис — 50 г;
  • сметана 25% — 100-120 г;
  • мука — 5 ст. л.;
  • растительное масло — 1-2 ст. л.;
  • зелень;
  • соль, лавровый лист, перец.

ѕошаговый рецепт с фото

1.  рупную луковицу (или две небольшие) шинкуем мелкими кубиками и, посто€нно помешива€, обжариваем на рафинированном масле около 5 минут при невысокой температуре. ќтдельно отвариваем до полуготовности, а затем промываем в холодной воде рис.

“ефтели в сметанном соусе

2. ѕоловину луковой пассеровки перекладываем в миску с м€сом, к остаткам на сковороду добавл€ем пшеничную муку (всего 2 ст. л.), густую с высоким процентом жирности сметану (год€тс€ и двойные сливки), соль, черный перец, немного свежего укропа. Ѕыстро размешиваем, соедин€€ все компоненты, и держим на среднем огне.

“ефтели в сметанном соусе

3. ¬ливаем 100-120 мл кип€тка, разводим плотную смесь до однородного состо€ни€, кладем лавровый лист — любители соуса бешамель дополнительно бросают толику молотого мускатного ореха.

“ефтели в сметанном соусе

4. ‘арш соедин€ем с промытым рисом, обжаренным луком, специ€ми. –азмешиваем и слегка отбиваем массу дл€ повышени€ пластичности.

“ефтели в сметанном соусе

5. ‘ормируем круглые заготовки желаемого размера, панируем, обкатыва€ со всех сторон, в пшеничной муке. “акже в этих цел€х используют измельченные сухари.

“ефтели в сметанном соусе

6. ƒо по€влени€ корочки жарим полуфабрикат в раскаленном масле около минуты, переворачиваем.

“ефтели в сметанном соусе

7. ѕерекладываем тефтели в керамические горшочки (или другую жаропрочную посуду), заливаем нашим сметанным соусом и оправл€ем в хорошенько разогретую духовку — при температуре 180 градусов запекаем пор€дка 25 минут, установив «набекрень» крышку.

“ефтели в сметанном соусе

8. ѕосыпав свежей зеленью, ароматные тефтели в сметанном соусе подаем, например, с картофелем.http://f-journal.ru/tefteli-v-smetannom-souse/

“ефтели в сметанном соусе“ефтели в сметанном соусе

–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /блюда из м€са
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

∆аркое в горшочках

ƒневник

ѕ€тница, 01 —ент€бр€ 2017 г. 13:58 + в цитатник

∆аркое в горшочках

 

ѕошаговый фото-рецепт приготовлени€ жаркое по домашнему в горшочках от журнала f-Journal.Ru

 ак хорошо, что традици€ готовить еду в горшочках жива до сих пор. Ќесмотр€ на то, что не у каждого из нас сегодн€ есть возможность готовить в русской печи, мы находим разумную альтернативу, иногда балу€ своих домашних и гостей блюдами, приготовленными в горшочках в духовке. »значально жарким называли м€со, жаренное большим куском, но сейчас пон€тие жаркое подразумевает немного иное значение, а именно – это картофель с м€сом (и овощами) кусочками, тушеный в горшочках в духовке. Ёто вкусно, «нар€дно», интересно и доступно. ѕриготовление раздел€етс€ на 2 процесса, справитьс€ с которыми абсолютно не сложно, главное начать и придерживатьс€ технологии. ѕробуем!

»нгредиенты (на 3 персоны):

∆аркое в горшочках

  • молодой картофель – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь молода€ – 1 шт.;
  • филе индейки или курицы – 300 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • растительное масло – 20-25 г;
  • специи и соль – на личный вкус.

ѕошаговое приготовление

1. „тобы молодой картофель легче и лучше чистилс€, его нужно замочить в холодной воде на 10-15 минут, потом ножом соскребаем тонкую кожуру. ѕромываем картошку, разрезаем ее на 3-4 части.

∆аркое в горшочках

2. ќпускаем молодой картофель в кип€ток, добавл€ем соль. ¬арим до полуготовности на среднем огне 10 минут, после чего сливаем воду.

∆аркое в горшочках

3. ј тем временем нужно подготовить м€со и овощи. Ћук очищаем, режем полукольцами или кубиками (крупно), куриное филе (или филе индейки, а также можно использовать гов€дину или свинину) нарезаем крупными кусочками, немного солим, приправл€ем специ€ми.

∆аркое в горшочках

4. ћорковку промываем, чистить ее не нужно, так как ее кожица еще очень тонка€ и молода€. Ќатираем крупно.

∆аркое в горшочках

5. ƒалее поджариваем на раскаленном масле сначала м€со, примерно 2 минуты, помешива€.

∆аркое в горшочках

6. ј затем припускаем овощи, добавив их к м€су. ¬ыдерживаем м€со с овощами на медленном огне еще 2 минуты.

∆аркое в горшочках

7. “еперь переходим ко второму этапу приготовлени€ жаркого в горшочках. ј именно: горшочки смазываем небольшим количеством растительного масла, наполн€ем картошкой, оставл€€ место дл€ м€са.

∆аркое в горшочках

8. —верху на картошку выкладываем м€со с овощами.

∆аркое в горшочках

9. «аливаем жаркое кип€тком. ѕримерно на 1 средний горшочек понадобитс€ полстакана кип€тка. » отправл€ем жаркое в горшочках в духовку, котора€ на этот момент уже должна быть разогретой до 220—. ¬ыдерживаем блюдо в духовке 35 минут под крышкой. «а 10 минут до готовности крышку можно сн€ть.

∆аркое в горшочках

10. —ервировать жаркое в горшочках по домашнему как-то по-особенному не нужно, ведь это блюдо само по себе аутентичное и красивое, поэтому подавайте его пр€мо в горочках! Ќарезка из свежих овощей или легкий салат дополнит это сытное угощений. »з напитков лучше всего подойдет узвар или компот из свежих €год.http://f-journal.ru/zharkoe-v-gorshochkakh/

∆аркое в горшочках

 
–убрики:   улинари€ , вкусные рецепты /блюда из птицы
 улинари€ , вкусные рецепты /блюда в горшочках

ћетки:  

 —траницы: [1]